Ciudad Victoria, Tam.; 11 de abril de 2022.
Fortalece UAT las áreas de producción de la Facultad de
Veterinaria
Desarrollan programas en áreas de avicultura, apícola y
pecuaria que contribuyen en la formación de sus estudiantes.
La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la Universidad
Autónoma de Tamaulipas (UAT) consolida constantemente las áreas de
producción, en las que estudiantes fortalecen su formación académica mediante la
elaboración de diferentes productos para su venta.
En las instalaciones de vanguardia que dispone la FMVZ para la impartición
de cátedra, cuenta con el área de producción en diversos servicios, lo que permite
al alumno enfrentarse al campo laboral y aplicar sus conocimientos, habilidades y
destrezas; adquirir nuevos conocimientos y desarrollar destrezas y actitudes
profesionales que faciliten la incorporación al sector productivo y laboral.
Dentro de los espacios, se encuentran las áreas de producción de leche,
huevo, recolección de miel, cerdos, bovinos de carne y acuicultura.
Como parte de las aportaciones y mejoras que se realizan en el área de
producción de leche, se trabaja en el uso y manejo de alfalfa con suplementación
de forraje y alimento, que permite un efecto positivo en el nivel de producción,
pues ofrece cierta protección contra el timpanismo en rumiantes (retención
excesiva de gases) y un mejor balance de nutrientes.
Matamoros S/N,
Zona Centro, Ciudad
Victoria C.P. 87000.
(834) 318-1800, ext. 1121
www.uat.edu.mx
La inclusión de esta planta forrajera se destaca por sus altos rendimientos
de materia seca, excelente calidad forrajera, gran adaptabilidad a diversas
condiciones ambientales y su capacidad para la fijación de nitrógeno, además de
obtener una mayor calidad en los productos lácteos, con un incremento del poder
antioxidante en la leche, en el aspecto de la masa y el sabor, así como cambios en
el perfil de ácidos grasos y de vitaminas.
De igual manera, en el área avícola se desarrolla la implementación del
forraje hidropónico con maíz y sorgo; una tecnología que busca la germinación de
granos para producir biomasa vegetal mediante ambientes controlados y una
constante producción.
Este tipo de producción sostenible es una excelente alternativa para
producir alimento fresco de alto valor nutritivo; es una alternativa más barata para
complementar el uso de alimentos concentrados que se puede producir durante
todo el año, ofrece mayor producción por unidad de superficie, es bien aceptado
por los animales y no se requiere de instalaciones sofisticadas para su producción.
Esto, aunado a la crianza basada en gallinas de libre pastoreo y al uso de
forraje verde, lo que le ayuda a expresar todo su potencial genético, alcanzar su
máximo desarrollo y a ofrecer una mejor producción de un huevo con excelente
calidad y tamaño.
Los productos de estas áreas de la Facultad, además de ser adquirido por
tiendas y comerciantes de la localidad, están disponibles en la tienda Veterinaria
UAT, ubicada en Calle 10 entre Mariano Matamoros y Vicente Guerrero, zona
Centro, teléfono 834 167 9182.
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